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 Cuisine et vins Présenté de façon thématique (alimentation, cosmétiques, produits d'entretien, habillement...), ce guide décrypte les étiquettes des produits de consommation courante. Il contient des encadrés qui aident à faire la part du vrai et du faux sur les labels, les normes, les pictogrammes, etc. et à démêler les informations scientifiques du discours marketing.
Marie Paule DoussetToute la diététique |
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Pourquoi le soleil devient-il rouge au coucher ? Le Soleil nous apparaît légèrement jaune parce que sa lumière a perdu une bonne partie des radiations courtes lors de son passage à travers l'atmosphère. Plus il s'approche de l'horizon, plus sa lumière traverse une couche d'atmosphère importante, plus il perd de radiations courtes. nous laissant admirer les si beaux orange et rouges du couchant.
Le soleil paraît rouge le matin et le soir simplement parce que sa lumière traverse à ce moment-là une plus large couche d'atmosphère (10 fois plus grande qu'à midi) avant d?arriver à notre ?il.
- La lumière venant de l'horizon est fortement dépouillée des radiations bleues et violettes qui sont diffusées par les molécules d'air de façon plus importante et ne laissent pratiquement plus passer que les grande longueurs d'onde c'est à dire les couleurs rouges à orangées, d'où la teinte rougeâtre du soleil et du ciel.
- Ainsi privée de toutes ces longueurs d'onde, la lumière blanche, qui arrive tout droit du soleil jusqu'à notre oeil, paraît d'un beau rouge orangé. Quand le soleil s'élèvera dans le ciel et sera son zénith le rayons vont traverser une couche d'atmosphère minimale ; les longueurs d'ondes qui vont parvenir seront alors plus courte c'est à dire les couleurs jaunes et blanches.
- Ceci peut être démontré en faisant passer un faisceau de lumière blanche à travers une longue cuve remplie d'eau à laquelle on a mélangé un peu de lait ou de soupe. Sur les cotés le faisceau peut être vu par la lumière bleue qui est diffusée, mais la lumière qu'on peut voir sortir directement à la fin de la cuve, elle, tend vers le rouge après avoir parcouru la totalité de la cuve.
Le nom correct de cet effet est: "l'effet Tyndall" mais il plus connu par les physiciens sous le nom de "diffusion Rayleigh" du nom de Lord Rayleigh qui l'étudia plus en détail quelques années plus tard.
Nota : Le dernier rayon du Soleil est de couleur verte !
On le voit parfois en mer, quand le disque solaire a presque entièrement disparu sous l'horizon marin. Par temps clair, on repère alors les tout derniers feux solaires qui, déviés par l'atmosphère de la Terre, apparaissent verts.
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